Descrizione
Profumata, morbida, inconfondibile.
Insaccato tipico toscano, preparato con carne di suino macinata e semi di finocchio selvatico. La Finocchiona ha un profumo aromatico e un gusto intenso ma equilibrato, con una consistenza morbida che si scioglie in bocca. Ottima a fette spesse su pane toscano o nei panini.
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